“一粥一饭,思想来之不易;半丝半缕,坚持物质资源困难。”为深入贯彻总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神,大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,我院领导小组高度重视文明就餐和粮食节约,号召全院杜绝“舌尖浪费”,养成节约粮食的好习惯。老医协生殖医学医院后勤保障办公室开展了“严格节约、反对浪费、文明就餐、全员参与”的一系列活动。

  后勤保障处在医院公告栏张贴“严格节俭,杜绝浪费”倡议,发起“严格节约、反对浪费、文明用餐、全体员工参与”的承诺。我实践活动,呼吁工作人员签订合同,实践“严格节俭,杜绝浪费”。

  在餐厅明显位置,悬挂横幅、张贴宣传画、摆放宣传节约盘,营造“严格节约、反对浪费、文明用餐、全员参与”的浓厚氛围。

  后勤保障处严格执行餐饮服务食品安全操作程序,确保食品供应安全。根据每周用餐人数的变化,每天购买新鲜食材,减少库存损失,提高材料产量,随时使用,杜绝浪费。采取小锅快炒、勤准备少炒、多次补餐等措施,按需补餐,减少浪费,合理控制主食重量,增加用餐选择性,节约粮食。

  “文明用餐”督导员引导用餐人员适量点餐、吃饭,自觉加入光盘行动,主动提供包装服务,有效减少用餐浪费。

  勤俭节约是中华民族的优良传统。医院后勤保障处将始终牢记“严格节约、反对浪费、文明用餐、全员参与”,践行“合理饮食、节俭养德、绿色饮食”的理念,大力倡导节俭务实的价值取向,培育浪费可耻、节约为荣的医院新风尚,使节俭成为一种普遍做法。